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酒店管理專業(yè)赴美帶薪實習(xí)報告

匯報區(qū)間：2013年  7 月  4 日到2013年  8 月  4 日
匯報內(nèi)容：
　 2013年7月4日，經(jīng)過13個小時在太平洋上空的長途飛行，乘坐的航班順利降落在了洛杉磯國際機(jī)場。20年，首次來到另外一個國度，第一次將生命中的7月4日重復(fù)了一遍，心情無疑是激動興奮的。
機(jī)場的工作人員熱心指路，坐著shuttle bus從機(jī)場直奔工作地點Camarillo，一路上高大的棕櫚樹，藍(lán)得透心亮的天空沖擊心靈。經(jīng)過蜿蜒的高速公路在高處俯視Camarillo這座小城的時候，心中有種直覺告訴我，經(jīng)過前期逾半年的材料準(zhǔn)備，在一周的時間之內(nèi)，通過雇主面試，奔北京簽證，飛上海起飛，終于苦盡甘來，這次工作旅行的經(jīng)歷注定要精彩！
 

一、工作
　  來到工作地點Good Nite Inn- Camarillo Hotel，見過了雇主、同事以及舍友，在用英文與他們交談的過程中非常愉快，之前與雇主面試的時候也特別喜歡美國人那種溫文爾雅的溝通方式，現(xiàn)在終于夢想成真能夠跟他們面對面的交流。雇主給了我一沓的全英文入職說明，晚上坐在房間里研讀，這恐怕是我上大學(xué)以來看過最多的英文，每一個工作細(xì)節(jié)都會列的清清楚楚，一點也不打馬虎眼，這其實也折射出美國人工作時的嚴(yán)謹(jǐn)程度。
 

聽舍友介紹著這里有趣的同事和復(fù)雜的工作流程，我對這項工作既滿懷期待又忐忑不安，但是總歸是有自信做好這件事情的。休整三天后，我便正式上崗了，做housekeeping確實是一件勞動強(qiáng)度特別大的工作，不過還好自己去年在酒店的客房實習(xí)過一段時間，我的搭檔Maria教過兩遍之后我就學(xué)會了怎樣鋪床，之后這一天她把所有的鋪床工作都交給我我也都完成得很輕松，完成工作之后就去了洗衣房幫忙，大家聚到這個小屋子里一起工作，說說笑笑，真的是非常愉快，我也特別喜歡他們營造的這種和諧的工作氛圍和工作環(huán)境。

　  加州其實是一個多種文化交匯的州，也是墨西哥人的移民圣地，所以當(dāng)?shù)厝嘶旧隙紩f西班牙語。這對天生喜歡學(xué)習(xí)語言的我來說簡直是個莫大的喜訊，而在這里，只要你樂于請教，每個人都樂此不疲的為你解答，這樣的學(xué)習(xí)環(huán)境促使你有動力繼續(xù)學(xué)習(xí)下去。
 
第二天跟著我們的head housekeeper- Dora將整個客房清潔流程都走了一遍，鋪床、清潔衛(wèi)生間、擦拭洗手臺及家具、使用吸塵器，以及用各種不同顏色的液體來清潔房間不同的部份，雖然記得有些崩潰，但是最終還是順利的完成了這一天的工作并且還拿到了人生中的第一筆小費還是有些成就感的。下午Dora就把一整間客房的清掃工作交給我自己獨立完成，并且說相信我可以勝任！所以雖然辛苦，但是美國人給彼此之間的信任與鼓勵是最讓我感到舒服的。

我們的工作地點位于Camarillo premium outlets附近，所以，來酒店check-in的大部分客人都是沖著這個南加州最大的outlets來的。經(jīng)常會看到有中國人不遠(yuǎn)萬里飛到這里去到outlets瘋狂購物，而我也會經(jīng)常被前臺“捉”去做翻譯。我很享受這個過程，并對父母有著無限的感激之情，記得小學(xué)每次寫完作業(yè)后，老爸都要把我哄到電視機(jī)前在中央9聽出40個單詞才能去玩，那掰著手指急切的樣子現(xiàn)在想來真的好玩。有的客人買了太多衣服帶不走，check-out的時候就留給我們讓我們給需要的人。

　  Good Nite Inn Hotel在加州還是小有名氣的連鎖汽車旅館，根據(jù)下面的這幅圖其實不難看出，酒店的選址是保障客源的重要途徑。我們的酒店選在outlets旁邊，還有選在迪士尼樂園、舊金山、環(huán)球影城、圣地亞哥等著名旅游景點、旅游城市附近的。兩周的實習(xí)后，我開始自己打掃房間。每天在沒有幫手的情況下，需要按時獨立完成20間左右的客房。一次，因為多個房間的stay變成check-out只得一點點重新撤床單鋪床，幾近咆哮崩潰的邊緣又遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了規(guī)定的工作時間，以往的六點鐘每個人早就應(yīng)該
按手指紋下班了，看到排班表的Francias之后我一直說很抱歉我已經(jīng)盡力了，她笑著對我說no sorry，等我下樓去洗衣房拿毛巾上來的時候她已經(jīng)和Monica在有說有笑的一起打掃我的最后一個房間了，最后還把這個房間的小費全部塞到了我的口袋里，并對我說這是你應(yīng)該得到的，著實讓我感動了一把，深深覺得如果要離開，我一定是舍不得這里的人的。

　  剛開始雖然很努力，但是狀態(tài)不是很好，總是超時完成工作，連續(xù)兩天這樣之后，就被雇主順利地請到了辦公室“喝咖啡”，他跟我們講述了他的個人奮斗史，是怎樣從17歲踏入酒店管理這個行業(yè)，一步一步的做到的今天。他所講的兩句話至今縈繞在我耳邊：1、Follow the rules. 2、Respect the supervisor，這對于學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的我來說，確實是一個敦促的動力。這樣簡單的溝通之后，第二天干勁十足，所以不得不佩服美國人這種平心靜氣的溝通方式給員工注入的活力。（我與雇主的合照）

二、旅游
1、7月13日，Santa Barbara圣塔芭芭拉
工作一周過后周末終于有了空閑時間，打算跟室友坐火車去西海岸的著名沙灘——Santa Barbara看海，被同事Madardo知道之后，他說很樂意開車帶我們?nèi)ィ覀兯查g被美國人這種樂于助人的精神秒殺。在有著樹木成林，鮮花飄香的美國加州西海岸Santa Barbara，午后躺在當(dāng)?shù)刂男薜涝呵埃惺芮逍碌目諝猓紤械年柟猓磺卸际悄敲吹膼芤猓y怪這里會成為美國富翁最想定居的地方！第一次坐同事的敞篷跑車，我跟舍友一路上嗨個不停，終于見到了藍(lán)色的大海真的很興奮。看到幾個美國人在草坪上打排球，我就去拍了幾張照片，結(jié)果就被邀請加入他們一起打排球，跟他們結(jié)下了友誼，不得不肯定美國人的熱情讓人心里暖暖的。

 
2、7月30日，Hollywood Universal Studio好萊塢環(huán)球影城。
凌晨五點，跟舍友兩個瘋子一路狂奔一邊興奮的高聲呼喊"好萊塢，我來啦！~"穿越幾個街區(qū)到達(dá)火車站，無人售票、檢票、查票，互相信任的國度真是讓人舒服，在火車上一老太太讓我?guī)退钜环蓐P(guān)于Amtrak火車體驗的調(diào)查問卷，不忍心拒絕而且覺得問卷裝訂的很好看，結(jié)果人家這調(diào)查問卷做的，面面俱到到都成一本書了，做了半路簡直提高了閱讀理解能力啊。各種大片的拍攝地，贊呆的3D4D效果，虛擬過山車，用美分DIY成各種卡通人物，真是樂趣無窮！

3、8月1日，Disneyland迪士尼樂園
　  世界上第一座Disneyland主題樂園。像是穿越了時空，回到了童年時的童話世界，了解到迪士尼先生創(chuàng)辦這座樂園是為了父母在工作之余能夠多陪陪孩子，每一個項目都勾起了我小時候的回憶，滿滿的感動。謝謝老爸告訴我：想要什么，就勇敢去追求，一幅幅曾經(jīng)想象的畫面終將真實地呈現(xiàn)在你眼前。
 

匯報區(qū)間：2013年  8 月  5 日到2013年  9 月  20 日
 匯報內(nèi)容：　 一、工作
8月10日，我得到了人生中的第一筆美金支票，跟舍友穿過好幾條街區(qū)找到liquor store換出現(xiàn)金，就一路狂奔回酒店，生怕在路上被人搶劫。我想無論以后多么貧窮或富有，我都會永遠(yuǎn)記住這一天的，它讓我知道，花自己的錢是一件很有尊嚴(yán)很有人格的事情。

在之后的日子里，已經(jīng)習(xí)慣了天天起個大早去洗衣房疊床單、毛巾，去office按手指紋check-in，然后拿著工作單找出已經(jīng)退房的房間迅速進(jìn)入工作狀態(tài)。每天提前完成工作都會松一大口氣，將所有的毛巾放到每個房間之后，就去幫助其他的同事，完成所有的工作之后，還會去洗衣房看看有什么需要幫忙的，在洗衣房里特別喜歡跟Dave聊天，他最愛跟我聊的就是披頭士的搖滾音樂，我聽過他推薦的歌之后覺得也還不錯。晚上如果沒有什么特別安排的話，我會去前臺找找Madardo或者Victor，如果不是很忙的話，他們很樂意教我一些為客人辦理入住的知識。例如，Madardo可以在接起客人來電的三秒內(nèi)說完以下這段話，"Thanks for calling Good Nite Inn- Camarillo, this is Madardo speaking, how can I help you?",這樣的語速已經(jīng)讓我目瞪口呆，聽不出所以然，但在后來口語逐漸的練習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)其實我也可以做到，果然還是熟能生巧。除了這些之外，客房管理系統(tǒng)也是辦理入住的法寶之一，從中也能學(xué)到我們在專業(yè)課上所不能學(xué)習(xí)到的實踐真知。最感興趣的就是每天都向他們學(xué)習(xí)一點西班牙語，這樣才會感覺永遠(yuǎn)不會退步。

其實工作最欣慰的事情莫過于得到客人的肯定，無意中幫助過的一個殘疾人晚上到前臺送給我一樣特殊的禮物——Memory Box，她對我說，知道你過幾天就要離開我很難過，不知道該送你點什么禮物，但是我覺得財富、名譽(yù)稍縱即逝，唯有記憶是最珍貴的，所以我將這個記憶盒送給你，希望你能在里面裝滿許多許多美好的回憶。
在快要結(jié)束工作的那幾天里，雇主給我們安排了很少的房間，但是卻讓我們擦酒店所有的房間門，清掃這三棟小樓的地面。我不知道他為什么要這樣做，但在最后一天，雇主Jesse過來誠懇的跟我說了這么一番話:"Gemini, you work so hard, go to your room and do whatever you want, I will also pay you! Good Nite Inn axxepts International students every year, but I think Chinese students are really awesome, especially you!"感激過后回到房間，我就再也抑制不住心中的眼淚哭了。從剛開始的不適應(yīng)工作被叫去談話，到現(xiàn)在得到雇主的肯定，這中間的酸甜苦辣真的只有自己才知道，這樣的成長也許這一輩子也就這么一次了。Jesse和Gube，我們的經(jīng)理和副經(jīng)理，他們讓我看到了一個真正的supervisor身上該有的品質(zhì)，他們對我的影響已經(jīng)深深地扎根心中。

二、旅游
1、8月15日，Walk of Fame星光大道
來到了世界聞名的景點——好萊塢星光大道，奧斯卡金像獎頒獎地Dolby Theatre，走在紅地毯上頗有一種明星的感覺。摸到瑪麗蓮夢露等眾多明星的手印腳印，看到了第一座國際好萊塢大廈，曾經(jīng)在電視里看到的成為了眼前真實的場景，感覺夢想突然成真，讓我更加有信心去將未來一個個夢想全部變?yōu)槔硐胱詈蟪蔀楝F(xiàn)實。

2、8月20日，Beverly Hills比弗利山莊
參觀了世界上最美麗的大學(xué)之一---Pepperdine University，在校園中行走著，海風(fēng)習(xí)習(xí)。在圖書館捧一本名著坐在窗邊遠(yuǎn)觀大海，這才發(fā)現(xiàn)什么叫做真正的enjoy.
之后來到了Santa Monica，突然發(fā)現(xiàn)自己喜歡海的程度已經(jīng)到達(dá)了可以一個人靜靜地坐在海邊什么也不做呆一天，它總是能讓我擁有寬廣的心胸去待人處事。來到世界上豪宅的集聚地比弗利山莊，跟每一座豪宅合張影，希望以后能做鄰居。

連續(xù)工作了10天之后，雇主給我們休了4天假，跟舍友結(jié)伴來到了世界著名的賭城——拉斯維加斯。這次的出行對于酒店管理專業(yè)的我來說簡直就是大開眼界，完全不同于那些千篇一律的酒店設(shè)計，每一家酒店都有自己獨特的設(shè)計風(fēng)格吸引著來自世界各地的人們前來賭博。巴黎、紐約、埃及、威尼斯等城市主題的酒店，將酒店的每一處細(xì)節(jié)都圍繞著這座城市裝潢成相應(yīng)的風(fēng)格，見識到了世界級的大賭場以及這個不夜城。
科羅拉多大峽谷的雄偉壯麗，就像一幅畫一樣攤開在眼前。不禁張開雙手去擁抱這如畫的江山。

清晨體驗這霧鎖金門的天堂景象，似乎能感受得到為什么很多人上到金門大橋都忍不住跳海。司機(jī)開著大巴在市區(qū)穿梭的時候，真正感受到了用“日無三時晴，地?zé)o三尺平”來形容舊金山是再恰當(dāng)不過的了。

這個地方不禁讓人想起海明威《老人與海》中塑造的人物形象圣地亞哥，看到了退役的航空母艦以及美國海軍軍事訓(xùn)練基地，這個城市很干凈、很溫暖。

6、9月19日，Los Angeles洛杉磯
今天是在美國的最后一天，我們在洛杉磯認(rèn)識的好朋友Irena開車帶我們將整個洛杉磯的downtown又轉(zhuǎn)了一遍，她帶我們看了六街以后無家可歸的人的聚居所，也帶我們看到了洛杉磯最繁華的市中心。她說希望我們在看一件事情的時候要正反兩方面都要看到。感謝命運(yùn)讓我從一無所有到擁有你們！

三、小結(jié)
當(dāng)飛機(jī)滑翔起飛駛離美利堅的那一瞬間，回憶快速播放眼睛已經(jīng)不自覺的濕潤了。
這個季節(jié)從來不下雨的加州把她最珍貴的雨滴留在了我離開的這一天，很堅強(qiáng)的跟每一個溫暖我旅程的人們告別并說著我堅信我們未來還會再相見。
或許很多年后會想：天吶！20歲那年的我當(dāng)時那里來的勇氣一個人拉著行李箱啥都不知道無親無故的就去了美國，但是日子就是這樣，沒有冒險就會后悔，就要蹉跎。
我知道一定會有人問我在這里最大的收獲是什么，我會回答：沒被餓死、沒被累死、沒被槍擊、沒被吃臉、沒被拋尸水塔、沒遭遇空難。這些日子讓我明白，其實活著本身就是應(yīng)該值得被感激的一件事情。
我曾經(jīng)以為美國是一個離我很遠(yuǎn)的地方，但是有一個人告訴我：任何事情只要你想就勇敢去追，我會是你最堅強(qiáng)的后盾。感謝那個在我登上山頂擁抱最美景色時，一直在背后微笑著默默注視著我的人。燈塔不孤獨，因為你是海岸！
同時，真誠的感謝北京Each Future以及所有的老師為我人生中這次難忘的旅行提供寶貴的機(jī)會及辛勤的指導(dǎo)！

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