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食品安全宣傳周重點活動及分工方案

各部門、各市結合實際情況，選擇群眾喜聞樂見的宣傳形式，充分利用電視、廣播、報紙、網絡、短信、微信等進行廣泛宣傳。

一、宣傳周啟動儀式

6月16日上午9時，自治區與XX市食品安全辦聯合在XX市舉行“2015年XX回族自治區食品安全宣傳周”啟動儀式。相關領導致詞，自治區、XX市食品安全委員會有關成員單位、新聞媒體、行業協會、食品生產經營企業等代表參加（自治區、XX市食品安全委員會辦公室聯合主辦，邀請中國食品安全報、XX日報、XX廣電總臺等新聞媒體進行宣傳報道）。

二、公眾參與食品安全宣傳周活動

宣傳周期間，自治區食品安全辦將組織開展“四大”主題活動：

一是組織開展“食品安全知識競賽”活動。通過發放《中國食品安全報》刊登的試題、官方網站下載試題、現場收集答卷和個人書面答卷等形式，進一步加強消費者食品安全教育，普及食品安全法律法規和食品安全知識，增強消費者維權意識和法律意識，營造全社會共同關心食品安全的良好氛圍。

二是組織開展“新食品安全法”宣貫座談會。組織自治區食品安全專家、食品安全監管人員、城鄉居民、食品生產經營單位負責人等進行座談，學習交流新食品安全法法律法規和食品安全知識，探討食品安全熱點問題，促進公眾建立科學的食品消費理念、安全觀念和行為習慣，消除飲食認識和行為上的誤區，引導公眾積極參與食品監督，努力構建社會共治格局。

三是組織開展“檢測機構開放日及快檢咨詢服務日”活動。自治區食安辦通過電視、廣播、報紙向社會公布自治區食品檢測中心和自治區食品安全監督所地址。市民可在活動當天參觀自治區食品檢測中心食品檢驗場所，對食品檢驗流程進行了解，由食品檢測中心技術人員向市民介紹我區食品安全檢測機構建設和配置等情況，介紹食品檢驗和辨別劣質食品的基本常識。參觀結束后，市民可在自治區食品安全監督所對食用油、蔬菜、醬油、食醋、牛羊肉等自帶食品進行現場免費快速檢測，讓市民通過現場檢測，提高食品安全防范意識。

四是組織開展“消費者訪食企、看后廚”活動。邀請消費者代表走進食品生產企業、生產車間和餐飲單位后廚加工場所進行實地探訪，了解食品生產加工過程。

三、各監管部門組織的主題日活動

6月16日至7月2日，各有關部門按照先后順序，圍繞自身職責，依次舉辦主題日活動。通過展覽演示、實地觀摩、咨詢講座、現場服務、發放資料等形式，系統展示過去一年取得的工作進展及今后的目標規劃，積極開展針對食品從業人員、監管隊伍的培訓指導和解疑釋惑，細致梳理、積極回應、主動發布各自領域的食品安全熱點問題和科普知識。具體安排如下：

（一）檢驗檢疫局（6月16日）

（1）通過開設咨詢臺、印發宣傳材料、懸掛宣傳標語、公布12365熱線電話及科普宣傳等形式，對公眾進行食品安全科普知識教育，對食品生產企業進行法治與誠信宣傳。

（2）邀請媒體深入進出口食品生產企業，讓受邀請人員進一步了解食品生產加工過程和食品安全知識，了解檢驗檢疫部門食品生產加工環節監管職責和工作成效，加強企業主體責任和誠信意識。

（3）舉行“實驗室開放日”主題活動。邀請廣大市民、大學生參觀檢驗檢疫局綜合技術中心，與檢測人員現場交流互動，有效提高群眾的食品安全意識和自我保護能力。

（4）開展預包裝食品標簽法律法規培訓。組織對進口預包裝食品企業進行相關法律法規和相關標準的培訓，提升企業主體責任意識和業務人員專業能力，提高XX地區進口食品標簽質量。

（5）開展形式多樣的宣傳工作。充分發揮新聞媒體的宣傳和輿論監督作用，做好食品安全宣傳周活動的宣傳和報道。在XX檢驗檢疫局網站建立“食品安全宣傳周活動”專欄，大力宣傳食品安全知識、企業誠信典型，贏得媒體的正面支持和社會的積極評價。

（二）工商局(6月17日)

（1）開展系列普法宣傳活動。通過集中宣講、展板展示、發放傳單、開辟報刊網站專欄專版、利用12315短信平臺等多種形式，進一步全面宣傳新消費者權益保護法及配套規章制度，使廣大群眾深入了解消費者權益保護的最新舉措，強化權益保護意識，提高維權能力。同時，全面宣傳新食品安全法相關法律法規及食品安全知識，引導食品經營者增強守法經營和誠信自律意識，營造公平競爭的市場環境。

（2）指導各地工商部門開展“食品安全消費體驗活動”。指導各地工商部門組織食品經營者和群眾代表現場鑒別問題食品，現場為群眾答疑解惑，進一步幫助消費者提高識假辯假能力，倡導科學、健康、文明的消費習慣，營造安全放心的消費環境。

（3）加強“12315”投訴受理職能。充分發揮12315行政執法體系的作用，及時受理和依法處理有關問題食品的投訴舉報，嚴厲查處問題食品案件，積極維護消費者合法權益。

（三）商務廳（6月18日）

（1）開展酒類知識宣傳活動。通過專家宣講、發放資料、圖片展覽等方式，普及酒類識假防騙知識，引導消費者科學、理性、文明飲酒。

（2）開展“食品安全進超市”活動。組織進行科普宣傳和發布消費提示，舉辦食品安全知識競猜活動，并接受現場咨詢。

（3）現場解答預付卡使用方法，正確認識單用途商業預付卡潛在風險，增強防范意識，遠離非法集資。

（四）科協(6月19日)

（1）聯合自治區食安辦組織群眾實地參觀食品生產企業，了解食品加工工藝和流程。

（2）通過“XX大眾科技網”、“XX科協手機報”、“XX微科普”宣傳食品安全知識。

（3）向基層科協組織配發食品安全科普展板和宣傳資料。

（4）在XX市舉辦食品安全科學大講堂。

（五）公安廳（6月23日）

（1）印制宣傳彩頁在宣傳周期間集中發放，制作展板向媒體和群眾宣傳食品安全涉嫌犯罪的相關規定，表明公安機關對打擊食品犯罪的態度和決心。

（2）在XX市和XX市分別開展宣傳活動。向廣大群眾和業主公開正在開展的打擊食品犯罪的“利劍專項行動”情況。

（3）適時公布一批食品安全大案要案，廣泛開展警示教育，組織媒體對食品安全重點案件進行深入采訪，在宣傳周期間集中播放。

（六）糧食局(6月24日)

（1）舉辦“食品安全宣傳周”主題宣傳日活動。在公共場所開展現場宣傳，重點加大對糧油質量國家標準的宣傳，現場展示糧油標準樣品及快速檢測儀器設備，組織糧食質量檢驗技術人員現場向公眾介紹糧油質量安全標準及檢測技術，通過實驗向群眾宣傳講解糧油質量安全鑒定評價的相關知識，提高公眾鑒別安全食品的能力及提高自我保護意識。

（2）組織“放心糧油”示范加工企業在主題宣傳日公開承諾保證食品安全活動，增強企業是食品安全第一責任人意識。

（3）組織開展糧食儲備和加工企業的食品安全法、糧食流通管理條例及相關標準法規宣貫活動，發放科普宣傳材料，在全社會營造尊法守法用法的良好氛圍。

（4）舉辦“糧油質量檢驗監測機構實驗室開放日”活動，通過實驗室參觀、樣本對比展示、科學小實驗等互動交流方式，向社會公眾普及糧油質量安全鑒定評價的實用知識。

（5）收集整理糧油質量、衛生安全方面的知識，制作展板、宣傳手冊，充分利用“糧食科技周”和“世界糧食日”等宣傳時點，通過產品展示、專家咨詢、現場服務、發放資料、消費指導等多種形式，激發廣大群眾的參與熱情，增強宣傳引導效果。

（6）組織開展“質量標準進機關”活動，重點做好各級糧食行政管理部門工作人員的糧油質量標準宣貫工作，采取生動活潑、通俗易懂的形式，充分利用圖書資料、影音資料，搭建糧油質量標準學習宣傳平臺，提升領導干部對糧油質量標準的理解和認識，增強工作中的法制標準意識。

（七）農牧廳（6月25日）

（1）設立自治區農牧廳農產品質量安全宣傳咨詢點，組織種植業、養殖業、種子、農藥化肥等方面專家現場解答群眾提出的問題，同時印制相關宣傳資料向群眾發放。

（2）組織開展“農產品質量檢測中心開放日”活動，接受社會各界參觀咨詢。

（3）組織社會各界參觀綠色食品、有機食品標準化種植基地。

（4）組織開展針對市、縣“三品一標”管理人員農產品質量安全培訓。

（八）質監局(6月26日)

（1）組織向部分幼兒園發放兒童用品安全知識宣傳手冊，提高老師、家長和孩子的安全意識。

（2）組織食品安全專家深入食品生產企業開展幫扶活動，督促企業落實食品安全主體責任意識。

（3）深入街道、社區開展食品安全宣傳咨詢服務活動。

（4）開展“食品安全檢驗機構檢驗檢測大比武”活動，提升食品檢驗機構檢驗水平。

（九）衛生計生委（6月29日）

（1）宣傳食源性疾病預防知識。宣傳常見食源性疾病的注意事項和預防措施，提高公眾防范意識和養成良好的衛生習慣。

（2）解讀食品安全標準。舉辦食品安全標準體系培訓班，深入介紹食品安全標準知識，督促生產企業執行好標準。做好預包裝食品標簽通則、嬰幼兒食品標準、食品中污染物、微生物限量等標準解讀工作。

（3）開展“食品安全與公眾健康科普宣傳”活動。回應解答社會關切和疑問，對媒體的不實報道主動澄清、消除誤讀、科學引導。大力宣傳合理營養、平衡膳食知識，指導公眾健康飲食。

（4）舉辦食品安全事故現場流行病學調查培訓班。

（十）經信委（6月30日）

（1）邀請部分食品工業企業觀摩XX泰豐生物科技有限公司、XX譽景食品有限公司等企業。

（2）組織對食品工業企業誠信體系建設試點的企業進行培訓輔導。

（十一）教育廳（7月1日）

（1）組織開展食品安全科普知識教育，通過發放宣傳資料、設置展板宣傳點等形式，宣傳農村學生營養改善計劃食品安全工作典型案例，發揮示范引領作用。

（2）組織專家深入中小學，通過專題講座、主題班會等形式宣傳食品安全知識。

（十二）食品藥品監管局(7月2日)

（1）開展“食品安全知識競賽”活動。通過發放《中國食品安全報》刊登的試題、官方網站下載試題、現場收集答卷和個人書面答卷等形式普及食品安全法律法規和食品安全知識，提高公眾參與感，增強消費者維權意識和法律意識。

（2）開設食品快速檢測展示課堂。對肉類快速鑒別、食品中食品添加劑的定性測定、食品中非食用物質的初篩、蔬菜農藥殘留速測、餐飲具潔凈度檢測等快速檢測方法和意義進行講解和演示，開展親身體驗活動，提高公眾食品安全科學認知水平。

（3）開展“消費者訪食企、看后廚”活動。組織消費者代表參觀制度健全、管理規范、信譽良好的餐飲服務單位，走進后廚，和企業管理者現場交流食品安全問題。

（4）開展“新食品安全法”貫宣活動。通過開設咨詢臺、舉辦座談會、印發宣傳材料、舉辦知識競賽及科普展覽等形式，對公眾進行新食品安全法法律法規和科普知識教育。

四、開展“五進”活動

宣傳周期間，各地食品安全委員會辦公室要組織農牧、商務、衛計委、工商、質監、糧食、食品藥品監管等部門結合本地實際，開展食品安全“進社區、進學校、進工廠、進超市、進餐館”活動，在城鎮廣場、公園、大型社區、校園、農村、集市、企業、旅游景點等人群密集區域開展食品安全主題宣傳、咨詢活動。（各市、縣、區食品安全委員會辦公室負責落實）

五、開展志愿者服務活動

動員社會力量，深入到學校、社區、農村等基層單位，進行食品安全科普知識教育，要特別關注廣大農村的食品安全問題，通過農村廣播電視網絡開展食品科普教育下鄉活動，教育農民增強食品安全責任意識和自我保護意識。（各市、縣、區食品安全委員會辦公室負責落實）

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