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市水產(chǎn)服務(wù)中心在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)主管部門(mén)的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議及全市食品安全工作會(huì)議精神，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，不斷提高我市水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，現(xiàn)將工作匯報(bào)如下：

一、近期開(kāi)展的主要工作

（一）積極開(kāi)展打擊食品非法添加專項(xiàng)整治活動(dòng)

食品添加劑專項(xiàng)整治的重點(diǎn)環(huán)節(jié)為食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品生產(chǎn)流通和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，打擊重點(diǎn)是在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑的違法犯罪行為，生產(chǎn)銷(xiāo)售非法食品添加物的行為，嚴(yán)厲懲處違法犯罪分子。市水產(chǎn)服務(wù)中心按照《市開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑專項(xiàng)整治工作方案》要求，制定了本行業(yè)切實(shí)可行的專項(xiàng)整治工作方案，并成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，各職能科室還結(jié)合自身工作職責(zé)，根據(jù)以往水產(chǎn)品安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)和投訴舉報(bào)等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線索，制定了水產(chǎn)品抽檢計(jì)劃，明確重點(diǎn)抽檢品種、重點(diǎn)類(lèi)別，確保了專項(xiàng)整治工作收到實(shí)效。

（二）強(qiáng)化宣傳，水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)不斷增強(qiáng)

為保障我市漁業(yè)生產(chǎn)資料市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序和水產(chǎn)品質(zhì)量安全，上半年，我單位多層次、多方位的開(kāi)展了對(duì)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的宣傳，張貼、發(fā)放宣傳材料、明白紙5000多份，直接接受宣傳群眾3000多人次，強(qiáng)化了水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶安全生產(chǎn)要求，提高養(yǎng)殖戶對(duì)投入品質(zhì)量安全判的別與防范能力。同時(shí)，為保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，大力推廣高效、低毒、低殘留漁藥的使用。

（三）以規(guī)范漁業(yè)生產(chǎn)秩序?yàn)橹攸c(diǎn)，全力推進(jìn)依法治漁

自入夏以來(lái)，開(kāi)展了為期半個(gè)月的漁政執(zhí)法集中檢查活動(dòng)。此次活動(dòng)的重點(diǎn)在于加大對(duì)河流的安全巡查力度，嚴(yán)厲查處設(shè)網(wǎng)捕魚(yú)、電魚(yú)、毒魚(yú)、炸魚(yú)等行為，向過(guò)往群眾宣傳相關(guān)的法律法規(guī)，共發(fā)放宣傳資料500余份，在河道、水庫(kù)、水源的重點(diǎn)區(qū)段，設(shè)立宣傳牌、警示牌，并對(duì)外公布漁政管理監(jiān)督電話，聽(tīng)取群眾意見(jiàn)投訴和相關(guān)咨詢。通過(guò)此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查活動(dòng)，有效地遏制非法了捕魚(yú)行為，對(duì)今后漁業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展起到了積極推動(dòng)的作用。

(四）簽訂責(zé)任書(shū)，加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

為加強(qiáng)水產(chǎn)品育苗、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，保護(hù)市水產(chǎn)品牌形象，組織開(kāi)展簽訂質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)活動(dòng)。責(zé)任書(shū)主要工作目標(biāo)為持證或認(rèn)證后合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格執(zhí)行水產(chǎn)健康養(yǎng)殖規(guī)定的“五項(xiàng)制度、三項(xiàng)記錄”，建立水質(zhì)環(huán)境監(jiān)控制度，建立科學(xué)用藥制度，做好水產(chǎn)品生產(chǎn)、用藥、銷(xiāo)售記錄，建立健全進(jìn)貨索證索票制度，建立投入品監(jiān)控制度，水產(chǎn)苗種、養(yǎng)殖成品符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，接受監(jiān)督管理部門(mén)的監(jiān)督檢查，及時(shí)舉報(bào)違規(guī)使用、銷(xiāo)售禁用藥物和違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等現(xiàn)象。目前全市所有養(yǎng)殖企業(yè)已簽訂質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)，簽訂責(zé)任書(shū)104份。

(五)開(kāi)展水產(chǎn)品藥殘抽檢工作

根據(jù)省、市年主要水產(chǎn)品抽檢計(jì)劃，我中心制定了年度水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)計(jì)劃，全年共抽檢鯽魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、烏鱧等品種16批次，檢測(cè)合格率為100%。同時(shí)要求我市11家無(wú)公害水產(chǎn)基地及36個(gè)“無(wú)公害”、“有機(jī)”認(rèn)證產(chǎn)品按照相關(guān)要求做好自檢工作，對(duì)尚不具備進(jìn)行自檢企業(yè)的可委托有關(guān)質(zhì)量機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。

二、存在問(wèn)題

（一）從業(yè)人員質(zhì)量安全意識(shí)有待繼續(xù)提高。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖面廣量大，從業(yè)人員多，以“一戶一口塘”為主的分散經(jīng)營(yíng)機(jī)制與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的矛盾仍十分突出，加上目前水產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)入門(mén)檻較低等因素，造成從業(yè)者質(zhì)量安全意識(shí)較淡薄，生產(chǎn)不夠規(guī)范、養(yǎng)殖日志記錄不全，濫用漁藥甚至使用違禁藥物等現(xiàn)象時(shí)有存在。

（二）養(yǎng)殖水域環(huán)境不容樂(lè)觀。從近幾年養(yǎng)殖水域環(huán)境檢測(cè)表明，我市養(yǎng)殖水質(zhì)呈富營(yíng)養(yǎng)化趨勢(shì)，主要是工業(yè)排污和生活排污，以及養(yǎng)殖業(yè)的自身污染造成，應(yīng)引起各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)重視。

（三）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)仍需進(jìn)一步優(yōu)化。漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)不直接參與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，缺少質(zhì)量安全管理人員，同時(shí)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)不夠突出，名牌企業(yè)和名牌產(chǎn)品不多，制約了我市養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（四）監(jiān)管存在一定不足。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖點(diǎn)多面廣，難以對(duì)所有的水產(chǎn)品生產(chǎn)單位或個(gè)人建立檔案，致使部分養(yǎng)殖產(chǎn)品處于我們監(jiān)控范圍之外。在流通領(lǐng)域中，開(kāi)放的水產(chǎn)品交易市場(chǎng)，降低了水產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售的準(zhǔn)入門(mén)檻，出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題無(wú)法追根查源。

三、下半年工作打算

1、繼續(xù)抓好水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)的宣傳、培訓(xùn)工作。重點(diǎn)宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《漁業(yè)法》和《獸藥管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)知識(shí)，結(jié)合省漁業(yè)科技入戶工程等工作，加強(qiáng)生產(chǎn)者健康養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，提高管理人員和生產(chǎn)從業(yè)人員質(zhì)量安全認(rèn)識(shí)；

2、繼續(xù)做好規(guī)范水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度。對(duì)列入質(zhì)量安全監(jiān)管對(duì)象的單位，要進(jìn)一步明確職責(zé)，落實(shí)措施，加強(qiáng)監(jiān)管，制度尚未建立單位，限期建立完善。健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮行業(yè)管理，建立和完善長(zhǎng)效管理機(jī)制，從而以制度來(lái)提高水產(chǎn)品質(zhì)量，提升市水產(chǎn)品品牌；

3、繼續(xù)做好推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工作。加強(qiáng)養(yǎng)殖用藥管理，逐步建立生產(chǎn)檔案，完善“五項(xiàng)制度、三項(xiàng)登記”，建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度。做好無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品認(rèn)證后續(xù)工作，以產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證來(lái)推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)施全過(guò)程質(zhì)量控制。加強(qiáng)對(duì)老塘改建管理，提倡養(yǎng)殖塘安裝增氧設(shè)施，改善養(yǎng)殖條件，提高養(yǎng)殖效益。

4、加大監(jiān)管力度。繼續(xù)嚴(yán)厲打擊使用水產(chǎn)違禁藥物、有毒農(nóng)藥等違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要嚴(yán)肅處理。

5、加強(qiáng)水產(chǎn)品藥殘抽檢工作。按省、市的統(tǒng)一部署，繼續(xù)做好水產(chǎn)品和投入品質(zhì)量安全抽檢工作，規(guī)范采樣，保證抽取的樣品具有科學(xué)性、代表性。

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